Résumé
Les graisses animales sont contenues dans tous les tissus et organes des animaux. La matière grasse est renfermée dans des cellules spéciales qui forment parfois de grandes accumulations. Le chyle et le lait en renferment aussi une quantité importante. Les chairs musculaires, par contre, en sont complètement dépourvues.
Créateur
J., Fritsch.
Langue
Autre langue
Média
Document
Ressources en ligne
Mots clés indiqués par l'éditeur
graisses animales.
Thèmes BIO-PLATEAUX
Pollutions et pressions associées (contamination de l'eau et des milieux aquatiques ; focus sur le mercure et les déchets)
Enjeux principaux
Pollution and other impacts of human activities (pollution, artificialization, withdrawals)
Pays
France