La pêcherie de crevettes pénéidés du plateau des Guyanes et du nord-est brésilien est, sur le plan mondial, l'une des plus importantes (entre 15 000 et 20 000 t de crevettes entières ces dernières années). Les flottilles de crevettiers sont nombreuses et de nationalités diverses, mais ne comptent toutefois aucun armement français, les quelques tentatives faites jusqu'ici par des navires métropolitains n'ayant pas abouti à des résultats concrets. Une première analyse de la pêche sur le plateau de la Guyane française a été faite par l'équipe du laboratoire de Cayenne depuis 1974(1), mais compte tenu de l'évolution rapide de l'exploitation depuis la mise en application de la loi portant création d'une zone économique des 200 milles, ces données ont dû être reprises sous un angle différent.